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Bouquet de Monbrison 2007

Château Monbrison - Second Vin du Château - Bordeaux - Margaux aoc - Vin rouge - Bouteille 75cl

Un superbe second vin, d'un cru montant !D'une origine très ancienne, fut, à la suite d'un partage de famille, détaché pour moitié du Chateau Desmirail, 3ème Cru Classé. Situé sur le point haut de la croupe d'Arsac, à proximité des plus grands, entre Giscours, Cantenac Brown et Brane Cantenac. Vignoble de 13 hectares, âgé de 39 ans. Plantation de 8500 pieds par hectares. Cépages: 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet franc. Vendanges manuelles en cagettes, tri sur table, rendement de 30hl/ha. Fermentations spontanées, cuvaisons 19 à 28 jours. Elevage barriques dont 50% neuves.

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Le Château Monbrison est une propriété familiale dont la superficie de la propriété est de 30 hectares. L'âge moyen du vignoble est de 40 ans,l'encépagement est composé de Cabernet Sauvignon 50%, Merlot noir 30%, Cabernet franc 15% et petit Verdot 5%. Le travail de la vigne reste traditionnel et la sélection rigoureuse permet d'obtenir un second vin : Bouquet de Monbrison. Cette propriété élabore de merveilleux vins alliant finesse et puissance.

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