bio

Besserat De Bellefon

Champagne Besserat De Bellefon Triple B Cuvée Bio

Champagne Blanc / Champagne / Champagne Aop / Extra Brut / bouteille 75cl / 12 °
  • Vif
  • Fruité
  • Minéral
Maison fondée sur les terres d’Aÿ en 1843 par Edmond Besserat
Elue « Maison de l’Année 2022 » lors des Trophées Champenois
Uniquement des raisins provenant de la Vallée de la Marne
Production : environ 60000 bouteilles
Dosage Extra-Brut (3g/L)
L'avis du sommelier
note

En quantité limitée, le premier champagne Bio de la maison Besserat

49,00 TTC
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  • Marque Besserat De Bellefon
  • Appellation Champagne Aop
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Chardonnay / Pinot Meunier / Pinot Noir
  • Degré 12 °
  • Type de culture Biologique
  • Température de service Entre 8 Et 10 C
  • Mets & Vins Apéritif Dinatoire
    Homard Rôti Aux Epices Douces
    Tarte Au Chaource
Région
Champagne
Classement
Extra Brut
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Champagne
Famille
Champagne Millésimé Et Gc
Sous Famille
Champagne Grande Cuvée Blanc
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Oui
Code Pays
Fr
003102920

Dégustation

Une robe or aux reflets cuivrés parcourue de nombreuses bulles fines. Le nez est frais, généreux en fruits bien mûrs. En bouche, on découvre une belle tension à l'attaque, puis les arômes fruités s'imposent avec une nuance minérale. Finale très saline.

L'info en +

Un Extra-Brut (3g/L) élaboré uniquement à partir de raisins provenant de la Vallée de la Marne sur des sols argilo calcaire. Besserat se dirige vers une conversion à l'agriculture biologique pour l'ensemble de son vignoble, les herbicides sont bannis et l'enherbement est maîtrisé. Fermentation malolactique stoppée.

Production : environ 60000 bouteilles

La Maison Besserat de Bellefon fut fondée sur les terres d’Aÿ en 1843 par Edmond Besserat. Les Champagnes Besserat se retrouvent depuis longtemps sur les tables de lieux où le mode de vie « à la française » déploie toute sa fantaisie, sa convivialité et son prestige : les cabarets au début du siècle dernier, les plages de Saint-Tropez, les salons de l’Elysée. Besserat de Bellefon propose des champagnes à la mousse légère et au palais crémeux, doté d'une belle fraîcheur, très fin et élégant.
058
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