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W. Advocate

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J. Suckling

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Château La Mission Haut-Brion

Château La Mission Haut-Brion 2015 - Caisse Bois 1 Bouteille

Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan Aop / Cru Classé / bouteille 75cl /

Profond
Fruité
Puissant

L'avis du sommelier

Une personnalté renversante.

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Marque Château La Mission Haut-Brion
Appellation Pessac-Léognan Aop
Millésime 2015
Couleur Rouge
Cépage(s) Cabernet-Franc / Cabernet-Sauvignon / Merlot
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Pendant Plusieurs Décennies
Température de service Entre 17 Et 18 C
Carafage Oui

Mets & Vins Filet De Boeuf Au Foie Gras De Canard
Perdreaux Rôtis Aux Raisins
Purée De Bécasse A La Bazadaise
Toast Au Magret De Canard Fumé

Région: Bordeaux
Classement: Cru Classé
Fermeture: Bouchon
Présentation: Caisse Bois D'origine
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bordeaux Rouge
Sous Famille: Pessac-Léognan
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 001600441

Dégustation

La robe est sombre, profonde, avec des reflets grenat. Le nez est complexe, avec un boisé fondu, à l’aération on trouve des notes de violette, réglisse, chocolat. L’attaque en bouche est volumineuse, dense, veloutée, une matière noble et ferme enrobe la bouche progressivement, avec un fruité puissant, précis, d’une grande fraîcheur, sur une gamme de fruits rouges et noires. La finale est très persistante sur des arômes de moka, de chocolat, une touche minérale. Un vin magnifique, pur, intense, à attendre une dizaine d’années.

L'info en +

Le château La Mission Haut-Brion est un Cru Classé de Graves 1953, AOC Pessac-Léognan.
Construit au XVIe siècle par la famille de Lestonnac, le Château La Mission Haut-Brion appartient de nos jours à la famille Dillon, qui possède plusieurs domaines dont le prestigieux Château Haut-Brion. Dirigées depuis 2002 par le Prince Robert de Luxembourg, ces propriétés viticoles sont regroupées au sein de la société Clarence Dillon Wines, l'un des plus importants négociants en vins fins de Bordeaux.
Le vignoble de 29 hectares est voisin de Château Haut-Brion, il partage avec lui ces fameux sols de graves, mélange de petits cailloux formés de différentes variétés de quartz, avec un sous-sol unique d’argile, de sable, de calcaire et de faluns ; cette richesse géologique participe en grande partie à la qualité des vins, et ce sont les mêmes équipes qui élaborent ces vins haut de gamme.
Les vins de Pessac-Léognan séduisent par leur intensité et leur douceur, le fruité est sublimé par la minéralité du terroir, avec un fumé caractéristique. Cette aromatique délicieusement persistante fait le charme de l’appellation.

En 1964, les viticulteurs de la région nord des Graves de Bordeaux ont demandé à l’INAO la reconnaissance d’une ou deux appellations communales et c’est ainsi qu’a été créée l’appellation Pessac-Léognan. Aujourd’hui, le vignoble de Pessac-Léognan couvre une superficie de plus de 1610 hectares de sols les plus graveleux et les plus typiques. Environ 70 crus se partagent ce magnifique terroir, parmi lesquels on distingue 16 Crus classés dont Haut-Brion (classé en 1er Cru en 1855 et 1973). Ces derniers représentent plus du tiers de la production des Pessac-Léognan blancs et rouges. L’encépagement pour les vins rouges se compose de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Côt ou Malbec, Merlot noir et Carmenère et pour les vins blancs, de Sémillon, de Sauvignon (au moins 25%), ainsi que de Muscadelle. Les rouges présentent des vins structurés, avec des tannins nobles, subtils et denses, Ils offrent pour beaucoup de connaisseurs, à la fois la grandeur, la finesse et l’élégance ainsi qu’un joli potentiel de garde. Le Château Haut-Brion, d’ailleurs, se pare auprès de nombre d’amateurs, du titre de vin le plus élégant du monde… Les blancs, présentent généralement une belle fraîcheur, une belle vivacité et tonicité avec des fins de bouche très longue. Ce sont les seuls qui peuvent rivaliser avec les grands blancs de Bourgogne.