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Armagnac Sempé St Pierre 10 ans

Distillerie Sempé - Sud-Ouest - Armagnac - Digestif-eau de vie - 70cl

Cet Armagnac provient d'un assemblage d'Armagnacs de 10 à 14 ans de vieillissement caractérisé par un premier nez fruité de fruits compotés, de bois évoluant sur des notes de fruits secs et d'épices. Il a du volume, de la structure et une belle longueur en bouche.
Servir à température.
Distillation des vins blancs vinifiés traditionnellement : aucun traitement oenologique. Distillation impérative avant le 31 mars et de façon continue à partir d'un alambic armagnacais. Distillation à repasse pratiquée pour une faible partie de la production. Vieillissement en fûts de chêne puis assemblage par le maître de chais

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