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Champagne Henriot Blanc Souverain (Pur Chardonnay) NV Blanc de Blancs Blanc

Maison Henriot - Champagne - Champagne Brut aoc - Champagne Blanc de Blancs - 75cl

Henriot Brut Souverain NV est le fleuron de la maison Henriot. Il est vif et subtil et magnifie le caractère de ce cépage si cher à la famille Henriot. Le Chardonnay apporte de la fraîcheur et de l'élégance. Robe d'un beau doré. Nez expressif. Bouche droite et nerveuse avec de l'amplitude en finale. Belle réussite.

Servir à 8-10°C.

Après la vendange, pressurage soigneux. Débourbage, 1ère fermentation à basse température. Soutirage et mise en fûts avant l'assemblage. 2ème fermentation, mise sur lattes puis sur pupitre. Dégorgement et égalisage. Enfin bouchage en vue du vieillissement du Champagne.

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