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Chablis GC Grenouilles 2005 Blanc

Domaine Daniel-Etienne Defaix - Grand Cru - Bourgogne - Chablis GC aoc - Vin blanc - 75cl

Un joyau du Chablisien dont le Château exploite ce rare climat depuis 2002. Fort bien exposé, cette vigne plantée en 1960 donne un vin d'une grande rareté et d'une exceptionnelle sensualité. Seulement cinq propriétaires exploitent ce plus petit grand cru en surface du Chablisien. Ce Chablis Grand Cru est gras, rond et bouqueté, d'une grande finesse. Il est splendide avec du caviar osciètre. J'ai le bonheur de vinifier le vin de cette vraie vieille vigne (1960) et de profiter de ses qualités dues à son âge ce qui dans une carrière de Vigneron donne la réjouissance la plus totale.

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Chablis GC Grenouilles 2005 Vin blanc Chablis GC aoc Domaine Daniel-Etienne Defaix

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