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Château de Cérons 2007 Blanc

Château de Cérons - Bordeaux - Cérons aoc - Vin liquoreux - 75cl

Le printemps précoce et chaud suivi d'un été marqué par la fraîcheur, ont provoqué un étalement de la floraison et une maturation des raisins très inégale. De belles conditions météorologiques pendant les mois de septembre et octobre ont permis un développement du Botrytis remarquable, un nombre de tries record pendant les vendanges, ce qui a marqué les vins d'une grande complexité.

Le Château de Cérons 2007 est empreint de finesse, d'une grande pureté aromatique, d'arômes de fruits exotiques et d'agrumes, c'est un vin marqué par l'harmonie.

Servir à température.

Vinification : pressurage très lent des raisins botrytisés. Fermentation en barriques. Elevage en barriques pendant 18 mois et mis en bouteilles au Château la troisième année.

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Château de Cérons 2007 Vin liquoreux Cérons aoc Château de Cérons

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