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Gewurztraminer Sélection Grains Nobles 1998 Blanc

Domaine Hugel & Fils - Alsace - Alsace Gewurztraminer aoc - Vin liquoreux - 75cl

Gewurztraminer Sélection Grains Nobles 1998 possède un bouquet unique avec une densité et profondeur où le charme de la puissance aromatique nous captive, nous envoûte dans une harmonie parfait aux saveurs orientales, d'épices, fleurs d'oranger, de guimauve, de miel, raisins de Corinthe, etc... Liquoreux, pulpeux, onctueux à souhait, ample, plein et charnu tout en ayant une balance gustative élégante et suave.

Servir frais à 8°C.

Les grains « rôtis » sont méticuleusement récoltés, un par un puis acheminés aux pressoirs qui sont alimentés par gravité, sans pompage ou autre manipulation. Après débourbage de quelques heures,les moûts sont acheminés vers des foudres ou des cuves où se déroulera la fermentation avec contrôle des températures (de 18 à 24°C). Un sel soutirage avant l’hiver où le vin se clarifie naturellement. Légère filtration grossière avant la mise en bouteilles au printemps puis élevage en bouteilles dans nos caves.

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Gewurztraminer Sélection Grains Nobles 1998 Vin liquoreux Alsace Gewurztraminer  aoc Domaine Hugel & Fils

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