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Château Palmer 2011 Rouge

Château Palmer - 3ème Cru Classé - Bordeaux - Margaux aoc - Vin rouge - Bouteille 75cl

Proposé en caisse-bois d'origine de 2 bouteilles, 2011 restera dans nos mémoires comme le millésime le plus précoce des années 2000.
L'année végétative débute par un printemps exceptionnellement chaud et sec. La première conséquence est un débourrement très précoce de la vigne. Les premières fleurs apparaissent dans le vignoble de Château Palmer dès le 10 mai, soit quasiment trois semaines plus tôt que d'accoutumée. Après les très grands 2009 et 2010 dont les équilibres sortent du commun, nous retrouvons en 2011 une constitution plus classique où l'alcool reste inférieur à 13,5%. Pour autant, une acidité franche et une très belle concentration de tannins précis sont les garants d'une formidable capacité d'évolution de ce millésime. (Assemblage de 55% Merlot et 45% Cabernet Sauvignon).

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