Cognac Camus Ile de Ré Double Matured

Un cognac au caractère marin tempéré de rondeur et de finesse. Ce cognac doit son caractère à un procédé de vieillissement unique, inconnu dans le monde du cognac. Après un repos de plusieurs années dans les chais de l'Ile de Ré, ce cognac est affiné dans un second temps en fûts roux dont l'intérieur a subi une cuisson particulière. Consommé pur, vous découvrirez sa touche grikkée, mais légérement boisée, dévoilant une note finale riche et moelleuse tout en équilibre entre les fruits confits et une note subtilement fumée. La glace ou seulement un peu d'eau plate, mettra en avant, sa caractéristique toastée et ses notes marines.
De couleur ambre doré, le nez est frais, vif et marin. Notes fumées de pain toasté avec une pointe de miel. Au palais, un équilibre doux et subtil entre des notes fumées et des saveurs de fruits confits.