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Armagnac Janneau XO Royal

Distillerie Janneau - Armagnac aop - Digestif-eau de vie - 70cl

La cuvée XO est un assemblage constitué d’eaux-de-vie issues principalement de cépages Baco et Ugni Blanc provenant des régions du Bas-Armagnac et de la Ténarèze.

Les vins sélectionnés sont distillés par simple chauffe et, dans une moindre mesure, par double distillation, avant d’être vieillis jusqu’à 30 ans dans de vieux fûts en chêne. La cuvée X.O. se caractérise par un nez floral et des arômes riches de noix grillées.

À l'oeil, la robe arbore une couleur ambre cuivré clair avec des reflets de cuivre bruni.

Le nez est expressif autour des prunes cuites, de la vanille, des arômes de cerise, de kirsch, et d'épices douces (cannelle et clou de girofle). Au second nez, des notes de pomme à cidre, de violette, de noix et de chêne.

En bouche, la dégustation est intense et équilibrée. Nous retrouvons des arômes boisés en milieu de bouche avec des saveurs sucrées remplissant le palais. La finale se prolonge sur des notes taniques de chêne, de tabac, de malmelade d'orange avec une pointe de café.

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En savoir plus sur ce vin :

Bouteille Armagnac Janneau XO Royal, Bouteille 70cl

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