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Beaune du Château 1er Cru Domaine 2017 Blanc

Maison Bouchard P&F - Beaune 1er Cru aop - Vin blanc - 75cl

La finesse d'un Premier Cru

Beaucoup de soin apporté à l’élaboration de ce Premier Cru, les vendanges sont manuelles en petites contenants pour protéger les baies, les grains sont triés à la main. Vinification traditionnelle, l’élevage de 9 à 10 mois se fait en fûts de chêne (15% de bois neufs selon le millésime), puis 3 à 4 mois en cuves inox.

C’est en 1731 que Michel Bouchard crée la Maison « Bouchard Père & Fils ». Elle est l’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne, où 9 générations depuis 3 siècles s’évertuent à élaborer de grands vins sur de grands terroirs.

Robe or pâle aux reflets verts.
Le nez libère des parfums d’agrumes confits, fruits blancs, brioche et épice.
La bouche est généreuse, fine, un volume gras nappe agréablement le palais, une touche d'élégance avec un boisé subtil, puis des notes de fruits secs.
Belle longueur en bouche.

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Beaune du Château 1er Cru Domaine

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