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Black Label Cabernet Shiraz 2012 Rouge

Wolf Blass - Australie du Sud - 75cl

Récoltés à maturité optimale dans la région de Langhorne Creek - McLaren Vale , les fruits de chaque parcelle sont récoltés et traités séparémment afin de respecter et conserver les saveurs caractéristiques de chaque cépage.
La maturation est réalisée individuellement en fûts Français et Américains neufs et anciens.

Au nez, le bouquet est dominé par des baies noires (cassis) aux notes profondes. Des notes plus franches et expréssives se développent, autour du café et des noix.
En bouche, nous retrouvons une belle complexité autour de la mûre, de la prune et de notes boisées (chêne).

Cépages : Cabernet-Sauvignon 54%, Shiraz 41%, Malbec 5%

Goûts : Boisé, fruité, complexe, cacao


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En savoir plus sur ce vin :

Bouteille Black Label Cabernet Shiraz Rouge, 2012, Bouteille 75cl

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