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Caol Ila 12 Ans Scotch Whisky

Distillerie Caol Ila - 70cl

Caol Ila 12 ans d’âge offre un délicat équilibre de saveurs. Il se distingue des autres Islay par des arômes d’huile d’olive décelables au nez et en bouche. Caol Ila 12 Years Old peut être servi pur, allongé d’un trait d’eau ou avec un glaçon.

À l'oeil, la robe est de couleur jaune paille. Au nez, nous remarquons dans un premier temps la dominance de la tourbe, puis les notes iodées et fumées. Le nez évolue sur des notes laiteuses d'amande douce et d'épices (cendre, réglisse). En bouche, le palais est huileux, légèrement médicinal et se révèle de plus en plus fumé et fruité. La finale est florale et herbacée, elle évoque l'orge maltée tourbée. La fin de dégustation procure une agréable sensation de fraîcheur.

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