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Champagne Besserat Cuvée des Moines

• Champagne AOC • Champagne •
- Rosé
Bouteille 75cl
Prix à la bouteille
33.50 € TTC
Dégustation & commentaires :
La robe est rose tendre aux reflets saumonés. L'effervescence fine et légère forme un cordon de mousse crémeux. Le nez est généreux, intense et raffiné, très marqué par les petits fruits rouges (fraise des bois). On évoque des impressions de gelée de groseille et d'amande. L'aération apporte des notes de tilleul, d'aubépine. Beaucoup de volume en bouche avec une attaque acidulée. Les fruits rouges sont à nouveau présents sous la forme de mûres, de cassis. La finale est gourmande et finement épicée.

Servir à 8-10°C.

Vinification classique, sans fermentation malolactique. Vieillissement en caves de 48 mois minimum.

Cépage(s) : 30 % Chardonnay / 30 % Pinot Noir / 40 % Pinot Meunier / /

Besserat de Bellefon :
Edmond Besserat fonde à Ay, la première Maison Besserat en 1843. Après lui, Victor et Edmond, ses petits-fils, vont entrer dans le métier et apprendre la passion du travail bien fait, le sens de l’excellence et de l’exigence.
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