• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

La robe est couleur jaune or pâle aux bulles fines. Le nez est racé, de bonne intensité et très agréable, complexe avec des notes de fruits : agrumes, abricot, pomme puis après aération, notes beurrées, toastées, briochées, le vin révèle cette extraordinaire maîtrise de la vinification et de l'élevage. La bouche est d'une grande élégance, à la fois puissante et fraîche. L'équilibre est parfait. Belle longueur en bouche. Un grand millésime !

Servir à 8-10°C.

La vinification s'effectue cru par cru, cépage par cépage. Préparé pendant plusieurs semaines par des analyses, des dégustations et une succession de combinaisons, l'assemblage de chaque cuvée se finalise en janvier. Les crus sont vinifiés en fûts de chêne de petite taille. Après la mise en bouteille, la prise de mousse et le vieillissement en cave s'effectuent sous bouchage liège.

La Maison Bollinger date de 1829 et a été fondée à Ay par Jacques Bollinger. Dès 1978, Bollinger définit une charte d’éthique et de qualité. En 1994, Ghislain de Montgolfier, arrière-arrière petit fils du fondateur prend la direction de la Maison. En 2008, Jérôme Philippon est nommé Directeur Général de la Maison. Mathieu Kauffmann est le Chef de cave et œnologue. Distribution par BLD France. Le vignoble s’étend sur 144 hectares et couvre 70 % des besoins de la maison.

Vous aimez ?, Donnez une note !
Votre note: NC  

Stock : 9*

Conditionnement
Carton

Vente à l'unité :

85.50 € TTC

1 2 3 4 5 6 7 8 9

 

Livraison
48/72 heures

* dans la limite des stocks disponibles, sauf ventes et sans engagement.