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Champagne Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs Blanc

Maison Besserat de Bellefon - Champagne - Champagne Brut aop - Champagne Blanc de Blancs - 150cl

La robe de cette Cuvée des Moines Blanc de Blancs est d'un jaune vif d'une grande pureté. La mousse est formée de bulles légères qui donnent naissance à un cordon discret. Nez intense où les notes fraîches d'agrumes se marient admirablement aux notes florales (chèvrefeuille, acacia) et aux premiers arômes d'évolution, de grillé. Bouche structurée d'une grande ampleur. La minéralité du chardonnay se fond à merveille dans les nuances de fruits secs (abricot) et de miellé qui apparaissent en milieu de bouche. La finale est fraîche, persistante et aérienne.

Servir à 8-10°C.

Vinification classique, sans fermentation malolactique. Vieillissement en caves de 48 mois minimum.

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