Dégustation & commentaires :
Robe d'un or jaune soutenu, effervescence. Le nez est délicat, composé d'arômes de fruits frais, de fleurs blanches et d'épices douces. La bouche est ample, fraîche et veloutée, riche de magnifiques saveurs de fruits et de viennoiserie.
Cépage(s) : 1/3 Chardonnay
/ 1/3 Pinot Noir
/ 1/3 Pinot Meunier
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Champagne Pol Roger :Georges Pol Roger disparaît en 1950, Maurice en 1959. Les troisième et quatrième générations de Pol Roger prennent en main la société, Jacques et Jean sont aux commandes, assistés de Christian de Billy (petit-fils de Maurice Pol Roger). En 1963, Christian vient renforcer cette direction collégiale. Le premier membre de la 5è génération entre dans l’affaire familiale en 1988 Hubert de Billy, fils de Christian devient Responsable des ventes. Evelyne de Billy est responsable du vignoble (85 hectares) depuis 2000.
Le domaine comprend 85 hectares et se situe dans la Vallée d’Epernay et la Côte des Blancs en Champagne Ardenne.
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