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Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2004 Blanc

Maison Veuve Clicquot Ponsardin - Champagne - Champagne Brut - Les Grandes Cuvées - 75cl

L'effervescence du Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame est abondante. Les bulles fines, légères se déploient en arabesque. Le premier nez révèle une trame minérale affirmée, un fruité d'une grande richesse (pêche blanche, bergamote) et une intensité remarquable. A l'agitation, le bouquet devient gourmand avec des notes de brioche, de nougat, d'abricot, de vanille, de frangipane et de jasmin.

En bouche, il y a beaucoup de chair, de matière. La texture est croquante et soyeuse. La minéralité de la craie résonne et amplifie la persisantce de la longueur. Le duo Verzenay/Avize (les deux crus dominant de cet assemblage parmi les 8 grands crus) prend toute sa dimension. La finale est fraîche laissant deviner un dosage discret qui ne vient pas troubler l'équilibre naturel du vin.

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