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Château Canon-La-Gaffelière 2016 Rouge

Château Canon-la-Gaffelière - Premier Grand Cru « B » - Bordeaux - Saint-Emilion Grand Cru aop - Vin rouge - 75cl

Le Château Canon-La-Gaffelière est un Premier Grand Cru Classé B en AOC Saint-Émilion. Propriété du Comte Joseph Von Neipperg, le Château a opté pour l’agriculture biologique en 2014. Le Comte, descendant d’une famille allemande impliqué depuis plus de 800 ans dans l’activité viticole, possède six autres prestigieux domaines en France, puis deux autres en Afrique du Sud et en Bulgarie.
Situé en pied de côte au sud du village médiéval de Saint-Émilion, le vignoble de 19.5 hectares est planté en cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot. Ce terroir de coteaux repose sur des sols argilo-calcaires et argilo-sableux, avec une exposition privilégiée au Sud.
De nombreux investissements, un cuvier ultra-moderne équipé de cuves bois neuves, et les conseils du célèbre œnologue Stéphane Derenoncourt, permettent au Château Canon-la-Gaffelière de jouir maintenant d’une réputation le classant parmi les plus beaux crus de la prestigieuse appellation Saint-Émilion.
Les vins sont très typés, de belle charpente et élevés sur lies fines, pour une élégance remarquable. Le domaine produit également un second vin, Les Hauts de Canon la Gaffelière

Le château Canon La Gaffelière 2016 offre un nez aux parfums de fruits noirs, de violette, une touche minérale. Savoureuse et animée d’une belle fraîcheur, la bouche développe une chair ferme finement texturée, tendue, avec des arômes de fruits noirs et une note minérale de graphite. Parfaitement équilibré, ce vin à de l’allonge, beaucoup de classe et d'énergie, sous son élégante robe couleur pourpre profond.

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Les notes :

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Château Canon-La-Gaffelière 93-95/100
PARKER

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