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Château Cheval Blanc 2012 Rouge

Château Cheval Blanc - Premier Grand Cru « A » - Bordeaux - Saint-Emilion aoc - Vin rouge - 75cl

Voisin de Saint-Emilion et de Pomerol, les 45 parcelles couvrent 39 hectares et possèdent chacune un caractère et un sol qui leur est propre, elles offrent une richesse sans pareille donnant un caractère unique à ce vin. Les sols composés d’argiles et de graves grossières sur certaines parcelles, plus fines et sableuses sur d’autres, cohabitent à proportion à peu près égale, ce qui différencie Château Cheval Blanc de ces prestigieux voisins pourtant dotés d’excellentes conditions géologiques. L’encépagement est lui aussi original dans ces proportions et l’âge de ces vignes. Tout ces attributs conférent à chaque parcelle une identité propre et explique en partie la naissance d’un vin merveilleux façonné par un savoir faire d’excellence.
La production annuelle est d’environ 80 000 bouteilles. Le Second vin produit depuis 1988 et nommé « Le Petit Cheval » compte 15 000 bouteilles.


Profonde, pourpre, la robe aux reflets mauves est douce et pleine de charme. Le nez complexe et pur mélange d’élégants parfums de fruits rouges et noirs, de délicates notes florales et minérale viennent compléter le bouquet. L’attaque franche, puissante, laisse place à un milieu de bouche onctueux, dense, aux tanins fondus et enrobés. La bouche offre une texture racée et élégante aux arômes frais et complexes. L’incroyable persistance de ce vin se retrouve dans une finale enrobée, délicate, aérienne, donnant le sentiment que le vin s’éloigne en s’envolant gracieusement. Un vin ciselé qui se révèle gourmand, complexe et d’une longueur exceptionnelle.

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