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Château Clément Pichon 2016 Rouge

Château Clément-Pichon - Second Vin Du Château - Bordeaux - Haut-Médoc aop - Vin rouge - 75cl

Preuve de qualité, le Château Clément-Pichon accède au statut de « Crus Bourgeois Supérieur » lors de la révision de ce classement en 2003. Les sols se composent de graves et de sables, l’encépagement réunit les cépages classiques du Médoc, les deux cabernets et le Merlot. Selon les parcelles la vendange est manuelle ou mécanique, les vinifications se déroulent en cuves inox thermorégulées avec des macérations allant de 25 à 30 jours. Le vin est ensuite élevé 12 mois en barriques de chêne français, dont 40% de fûts neufs. La superficie du domaine est de 25 hectares, l’âge moyen des vignes de 30 ans, et la production annuelle d’environ 120 000 bouteilles.

Ce vin structuré aux tanins soyeux présente une éclatante robe couleur bordeaux. Le cassis, la mûre, les petits fruits noirs, égayent un premier nez frais et séduisant, auquel s’ajoute des notes boisées chaleureuses. Une bouche aux tanins présents et qualitatifs, fraîche et fruité, s’étire élégamment et nous rappelle que les Crus Bourgeois restent un excellent rapport qualité/prix.

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