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Château Clinet - Caisse Bois 3 Bouteilles 2016 Rouge

Château Clinet - Bordeaux - Pomerol aop - Vin rouge - 3 Bouteilles 75cl

Le Château Clinet est situé au sommet du plateau de Pomerol, sur les célèbres graves de Günz qui donnent vie aux plus grands et plus beaux crus de la rive droite de Bordeaux. Le vignoble de 11 ha est composé de sols de vieilles graves mêlées d'argile. Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans, un soin tout particulier est porté à la vigne, les rangs sont labourés à cheval et la conduite raisonnée limite l’utilisation de produits phytosanitaires. La vinification s'effectue en cuves bois thermorégulées, l’élevage se fait en barriques de chêne neuf pour 60 à 100 %. Pour le célèbre critique Robert Parker, Château Clinet fait partie du cercle très fermé des plus prestigieux vins au monde.

Ce millésime considéré comme exceptionnel sur l’appellation, dote le vin d’une robe couleur rubis intense et profonde. Des arômes d’une grande finesse caresse le nez, un mélange de fruits noirs, de cerises griottes, de prunes, de grillé, se livre avec intensité. L’attaque puissante révèle une belle matière veloutée, ample, pleine d’énergie, qui charme par ses arômes expressifs de fruits noirs et rouges, de poivre, de réglisse. La fin de bouche dense et savoureuse s’éternise, vous dégustez l'un des meilleurs Pomerol. A carafer idéalement deux heures avant le service. Merveilleux avec un filet de boeuf sauce périgueux, une brouillade de truffes de Riez, un camembert au Calvados.

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