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Château de Chamirey 2017 Blanc

Château de Chamirey - Bourgogne - Mercurey aop - Vin blanc - 75cl

À l'oeil, la robe arbore une jolie coloration jaune brillante, or aux reflets verts.
Le nez est équilibré, complexe et herbacé.
La bouche, l'attaque est dense, le vin développe un milieu de bouche gourmand avec une belle acidité et une jolie fraîcheur.

Le terroir se décompose en 6 petites parcelles dont les sols sont essentiellement argilo-calcaire à prédominance calcaire.

Le Mercurey blanc accompagnera les flans salés et épicés, les tartares, ainsi que les viandes blanches cuisinées.

Cépage : Chardonnay

Goûts : Dense, acide, frais

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En savoir plus sur ce vin :

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