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Château de Varennes 2018 Blanc

Château de Varennes - Savennières aop - Vin blanc - Bouteille 75cl

Un mariage d'arômes délicats

Château de Varennes est un domaine de 7 hectares planté uniquement de Chenin Blanc. Situé au cœur de l’appellation Savennières, sur la rive septentrionale de la Loire, le vignoble donne une vue plongeante sur le fleuve.

Le Terroir se compose de sols schisteux d’ardoise gris-bleu, l’exposition est au Sud sud-est. Les vendanges sont manuelles avec deux tris successifs.

Au chai, les raisins sont pressés en douceur, puis vinifiés en fûts de chêne pendant un à deux mois. L’élevage sur lies fines de 10 à 12 mois se déroule en fûts de chêne de 400 litres.

Robe jaune or, clair et limpide.
Un nez délicat et nuancé, mariage de notes minérales, pâte de coings et tilleul.
L’entrée en bouche est ample, vive, le vin évolue avec une belle intensité aromatique, sur des arômes de coing et d’amande.

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Château de Varennes

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