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Château Les Ormes-de-Pez - 2005• Rive Gauche • Saint-Estèphe AOC • Cru Bourgeois - RougeBouteille 75cl Prix à la bouteille
Prix en promotion
41.65 € TTC
- 15 %
75 cl
Les réussites du domaine : 2008, 2006, 2000, 1998
Dégustation & commentaires :
La présence de très anciens ormes, aujourd'hui disparus, a donné son nom au Château Les Ormes de Pez. située dans le hameau de Pez à Saint-Estèphe, et dont les origines remontent au XVIIIème siècle. L'équipement des chais et les techniques de vinification du Château Les Ormes de Pezassocient au mieux le respect de la tradition et du modernisme. Les fermentations sont conduites pendant deux semaines dans des cuves en inox qui bénéficient toutes d'un système de régulation des températures. L'assemblage final est réalisé deux mois après la récolte. Le Château Les Ormes de Pez présente généralement une robe profonde et très sombre. Son nez est complexe et dégage des arômes de fruits mûrs, complété par un bois fin et harmonieux. Le Château Les Ormes de Pez offre une attaque grasse, avec une belle structure tannique fondue et beaucoup de longueur. Cépage(s) : Cabernet sauvignon / Cabernet franc / Merlot Notre appréciation : Un cru bourgeois d'un bon rapport qualité / prix ! Note PARKER : 86/100 Potentiel de garde : Jusqu'en 2016 Accord mets & vins : Onglet à l'échalotte
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499.8 € TTC
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