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Château Maïme Heritage 2020 Rosé

Propriétaire - Provence-Corse - Côtes de Provence aop - Vin rosé - 75cl

Le terroir se compose de plateaux mica schisteux et de grès sableux. Ces sols pauvres en surface et caillouteux, contraignent la vigne à chercher ces nutriments en profondeur.

Sensible au respect de l’environnement et soucieux de la richesse des sols, les rangs gardent leur enherbement naturel. La vendange se fait la nuit, égrappée, la fermentation se déroule en cuve inox à basse température, la fermentation malolactique est stoppée pour préserver de la fraîcheur.

Médailles et notations obtenues en 2018 :
Gilbert & Gaillard : 89/100 médaille d’or
50 best rose (New-York) : médaille d’or
Le Parisien : 16/20
guide Hubert : 16/20
Le Point : 15.5/20

Niché sur des coteaux au pied du Massif des Maures, à deux pas de Saint-Tropez, le Château Maïme siège sur un site historique.

Il y a 2000 ans, les hommes de la légion romaine amenèrent la vigne sur ces terres bordant le fleuve Provençal de l’Argens.

Aujourd’hui, les familles Sibran et Garcia font briller ce domaine au coeur de l’appellation Côtes de Provence, la conduite du domaine revient à Jean-Louis Sibran, diplômé en Œnologie.

Le vignoble de 16 hectares compte bon nombre de vestiges historiques, dont une chapelle datant du Moyen-Age dédiée à Saint-Maxime, le nom du domaine en est inspiré puisque « Maïme » est la forme Provençale du nom Maxime.

Robe de couleur saumon pâle.
Le nez est rafraîchissant avec ses notes d’agrumes.
En bouche, une matière généreuse, ample, ronde, délicieusement fruitées.
De la fraîcheur avec une jolie tension, fine amertume en finale.

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En savoir plus sur ce vin :

Château Maïme Heritage

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