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Château Patache d'Aux 2011 Rouge

Château Patache d'Aux - Cru Bourgeois Supérieur - Bordeaux - Médoc aop - Vin rouge - 150cl

Le château Patache d'Aux produit son Cru Brougeois à partir de 43 hectares d'un sol argilo-calcaire riche en caillou dans la commune de Bégadan. Cette présence caillouteuse assure un bon drainage et une bonne maturité des raisins.

La vinification se déroule dans des cuves bois, inox et ciment thermorégulées, avant 12 mois d'élevage dans des barriques neuves au tiers.

Il en résulte un Cru Bourgeois du Médoc puissant, concentré, structuré et gourmand qui gagnera à séjourner quelques années en cave.

Servir à 16-17°C.

Vinification traditionnelle

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