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Clos Triguedina 2015 Rouge

Domaine Jean-Luc Baldès - Sud-Ouest - Cahors aop - Vin rouge - 75cl

La robe est de couleur rubis aux reflets violacés.
Au nez, les senteurs de fruits noirs sont intenses et se mêlent aux notes poivrées et épicées.
En bouche, la structure est complexe et riche.
Nous retrouvons un bel équilibre entre l'expression des tanins et la souplesse des arômes.

À déguster de préférence entre 16 et 18°C.
Un jeune millésime accompagnera les foies gras, les viandes rouges en sauce et les gibiers.
Plus vieux, il s'accordera avec des truffes, viandes grillées, ou encore des fromages.

Les terroirs utilisés et sur lesquels est issu ce vin regroupent les 2ème, 3ème et 4ème terrasses du domaine au sous-sol argilo-silicieux et argilo-calcaire.
Les vignes sont âgées de plus de 30 ans.

Cépages : Malbec 85%, Merlot 13%, Tannat 2%

Goûts : Puissant, Réglisse, Epicé

Accords mets et vin : Duo de foie gras, grillades, fromages affinés, viandes en sauce

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En savoir plus sur ce vin :

Bouteille Clos Triguedina Rouge, 2015, Bouteille 75cl, Jean-Luc Baldès

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