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Cognac Rémy Martin VSOP Mature Cask

Distillerie Rémy Martin - Cognac - Cognac aop - Digestif-eau de vie - 70cl

Originaire de la Région de Cognac, la Maison Henry Martin est une entreprise familiale depuis trois siècles. Elle est gérée par les familles Rémy Martin et Hériard Dubreuil. Rémy Martin VSOP Mature Cask Finish est un cognac Fine Champagne, issu d’une sélection d’eaux-de-vie provenant exclusivement de Grande Champagne et de Petite Champagne ; ces crus sont reconnus pour leur finesse et un potentiel de vieillissement exceptionnel.

Le nez exprime des notes de vanille issues du vieillissement en fûts de chêne du Limousin. Nous retrouvons également des notes d'abricots mûrs, de pommes cuites, des fragrances florales. La bouche est opulente, élégante, ronde, dotée d’un bel équilibre, sur des arômes complexes de fruits mûrs, des notes réglissées. La fin de bouche est longue, suave. Ce cognac savoureux et puissant s’apprécie pur, frais, sur glace, en cocktail avec un soda de type Ginger Ale ou tonic.

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