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La robe est de couleur rubis profond. Nez de fruits rouges, réglisse, mûre, cerise noire. En bouche, ce vin a une très belle structure, une belle persistance, avec des arômes de thym de garrigue.



Servir à 16°C.



Vendanges manuelles avec tri à la cave. Chauffage de la vendange en grains entiers à 80°C (peau), refroidissement à 20°. Macération classique en cuves béton pendant 12 jours. Tirage du jus de goutte. Pressurage dans pressoir pneumatique. Assemblage après fermentation malolactique. Vieillissement en fûts de chêne pendant 6 mois.

En 1909, Pierre Tramier reprend le domaine. Il le transmet ensuite à son gendre, Pierre Perrin, homme de science qui donne son essor au domaine, essor amplifié par Jacques Perrin qui donne tout son lustre à Beaucastel jusqu’en 1978. Aujourd’hui, le flambeau est entre les mains de Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, mais Marc, Pierre et Thomas, qui représentent la cinquième génération, sont déjà prêts à prendre la relève. Le Château de Beaucastel est situé à 5 km au sud-est d’Orange, à la limite Nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape et a construit sa résistance durant ces 30 dernières années en pratiquant la culture biologique.

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