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Le Crémant de Bourgogne, c'est l'élégante finesse de ses bulles et la fraicheur aromatique de son vin. La bouche nous dévoile des arômes de fleurs blanches et de pain grillé. Bel équilibre entre douceur et acidité.

Servir frais.

Vinification traditionnelle.

Dans la région de vignes, la plus belle au monde, maniant assez bien tradition et modernité, Dominique Piron a mis en place des outils solides pour les prochaines années. Avec différents propriétaires, l’entité Domaines Piron regroupe environ 60 ha de vignes en appellation d’origine contrôlée, spécialisée dans l’appellation Morgon, mais produisant également des Beaujolais, Beaujolais-Villages, Brouilly, Régnié, Moulin à vent et Chénas. Leurs deux filles sont également dans le métier de la vigne et du vin : Michèle, depuis Paris a une agence de communication viti-vinicole, Anne-Marie participe au travail commercial au Domaine et exploite elle-même quelques vignes sur la « Côte du Py ». Kristine Mary, l’épouse de Dominique, œnologue américaine, a rejoint récemment toute l’équipe et apporte toutes ses compétences.

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