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Juliénas Dominique Piron 2019 Rouge

Domaines Piron - Beaujolais - Juliénas aop - Vin rouge - 75cl

Un cru structuré, fruité et savoureux.

Ce Juliénas grandit sur des sous-sols volcaniques, l’élevage se déroule en cuves inox privilégiant le fruit.

Juliénas tiendrait son nom de Jules César qui vint en Beaujolais pendant la Guerre des Gaules. La réputation des vins de Juliénas est excellente et c’est l’un des crus du Beaujolais, qui en plus d’être fruité et savoureux, sait admirablement bien vieillir.

Le Domaine Dominique Piron cultive des sols parmi les plus remarquables des crus du Beaujolais, dans le respect de la nature et de la biodiversité.

Des raisins sains et bien mûrs sont vendangés à la main, les vinifications respectent l’identité de chaque terroir, apportant élégance et pureté à ces vins de caractère.

Le vin développe des arômes floraux et fruités, la bouche est charnue, savoureuse.
Ce cru possède une bonne structure lui permettant de vieillir quelques années. Il sera parfait sur un magret de canard, une terrine de campagne, ou une poêlée forestière.

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