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L'Héritage de Chasse-Spleen 2015 Rouge

Château Chasse-Spleen - Bordeaux - Haut-Médoc aop - Vin rouge - 75cl

Les terrois dont est issu ce vin sont sablo-graveleux et argilo-calcaire.
La superficie du domaine est de 20 ha et la densité de plantation est de 8 300 pieds/ha.
Les vignes y sont âgées de 5 à 35 ans.
La vinification est réalisée en cuves inox et ciment et est thermorégulée.

Belle robe rouge grenat, limpide et brillant.
Le nez révèle des arômes de vanille et de cannelle.
En bouche, l'attaque est franche, nette, avec un goût de léger toasté, et cerise noire.
Volume ample, et jolie longueur de cerise.

Cépages : Cabernet-Sauvignon 75%, Merlot 22%, Petit Verdot 3%

Goûts : Souple, fruité

Accords mets et vin : Gibier en sauce, grillades, fromages affinés

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En savoir plus sur ce vin :

Bouteille L'Héritage de Chasse-Spleen Rouge, 2015, Bouteille 75cl

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