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Ce vin est l'expression du grenache dont il est composé à 50 %, associé à la syrah, carignan et mourvèdre. La Closeraie est à boire dans sa jeunesse. Il atteint son apogée au bout de 3 à 4 ans. C'est un vin intense qui joue avec brio avec le velouté du fruit.

Servir à 15°C.

Rendements limités et vinification en partie en macération carbonique pour extraire le fruit et les arômes primaires.

En 1998, la famille Bouchard, propriétaire de vignes sur Laurens en AOC Faugères et Cédric Guy propriétaire de parcelles voisines unissent leurs compétences au sein de l'Abbaye Sylva Plana. Le terroir schiste, les parcelles en courbe de niveau séparées par une bande de garrigue, une culture biologique des terres caractérisent le vignoble de l'Abbaye Sylva Plana.

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