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Le Canon Maréchal Muscat Viognier 2018 Blanc

Domaine Cazes - Sud-Ouest - Côtes Catalanes igp - Vin blanc - 75cl

Vendange mécanique la nuit pour bénéficier des températures plus basses et préserver les arômes des raisins. Pressurage direct, débourbage et fermentation alcoolique à 16°C. Mise en bouteille dans les 6 mois suivant la récolte et conservation en cave climatisée.

Nez très aromatique, un bouquet de fleurs blanches et des notes de pamplemousse.
En bouche, ce vin sec présente un bel équilibre allié à une agréable fraîcheur.
La finale dévoile des notes de poire et de pêche blanche.

Cépages : Muscat d'Alexandrie 35%, Muscat à petits grains 35%, Viognier 30%

Viticulture Biologique

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