Nuits-Saint-Georges 2015 Rouge

Capitale de la Côte de Nuits, ce village abrite les Hospices de Nuits, qui organisent chaque année une grande vente aux enchères de leur production, à l'image des Hospices de Beaune. Quant à la rue principale de Nuits-Saint-Georges, elle est dédiée à Fagon, médecin qui soigna Louis XIV en lui prescrivant le vin de la ville.
Cette appellation, la plus méridionale de la Côte de Nuits, donne des vins d'une grande richesse tannique, qui leur confère de la puissance, de la profondeur et un
solide potentiel de garde, allant de cinq à quinze ans.


Robe rouge cerise, soutenu et brillant. Le nez surprenant, délivre des notes de cannelle, girofle et griotte avec une petite touche de réglisse et de tabac blond en vieillissant. Bouche ample, ronde, tannique et persistante sur des saveurs épicées.

Cépage : Pinot noir

Goûts : Rond, fruité charnu, épicé

Accords mets et vin : Gibier en sauce, viandes grillées, viandes rôties