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Pinot Gris Les Maquisards 2012 Blanc

Domaine Dopff & Irion - Alsace - Alsace aop - Vin blanc - 75cl

Nerveux et frais, ce Pinot gris se marie admirablement avec des poissons en sauce ou fumés (Saint-Jacques au piment d'espelette), le homard ou les coquilles Saint-Jacques. Il convient très bien au foie gras et peut accompagner les viandes blanches ainsi que la volaille (poulet à l'ananas). Poursuit formidablement le repas avec du fromage comme le munster.

À l'oeil, la robe est liimpide aux reflets dorés.
Le nez est mûr, confit autour de la pâte de fruits, mais aussi des épices douces (cumin).
En bouche, l'attaque est fondue et présente des notes de poire sur une belle complexité aromatique.

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Achat vin blanc Pinot Gris Les Maquisards 2012 - Bouteille de vin blanc 75 cl - Dopff & Irion - Alsace

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