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Pouilly-Fumé Les Bois de Saint-Andelain 2017 Blanc

Domaine Michel Redde & Fils - Vallée de la Loire - Pouilly Fumé aop - Vin blanc - 75cl

Situé sur la commune de Saint-Andelain, point culminant de l'appellation, Michel Redde a acquis ces terrains au début des années 70. Les vignes sont âgées de 30 ans.

Il est conseillé de le carafer pour faire ressortir sa minéralité pure, racée, et épicée de "pierre à fusil". Très frais en bouche.

Cépage : Sauvignon

Goûts : Minéral, Racé, Epicé

Accords mets et vin : Poisson d'eau douce, Carpaccio de thon

Viticulture raisonnée

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