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Prélude à Grand Puy Ducasse 2012 Rouge

Château Grand Puy Ducasse - Second Vin du Château - Bordeaux - Pauillac aop - Vin rouge - 75cl

Le terroir est réparti sur trois grandes parcelles assises sur de graves garonnaises silico-graveleuse de l'appellation Pauillac.
Les vendanges sont manuelles et la vinification réalisée en cuve inox thermorégulées.
L'élevage est en barriques de chêne pendant 18 à 24 mois.

La robe est de couleur rouge intense.
Au nez, les notes épicées sont présentent autour du cardamone, de la muscade et du réglisse suivi d'un léger boisé.
En bouche, les notes de fruits rouges et de réglisse sont dominants autour des tanins puissants.
La finale est longue et aromatique.

Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot

Accords mets et vin : Civet de lièvre, agneau rôti ou épaule

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