Champagne Taittinger Brut Rosé

Taittinger Prestige Rosé se distingue immédiatement par sa robe de couleur chatoyante et intense qu'elle doit au secret de son élaboration : un rosé d'assemblage, plus délicat et onéreux à élaborer. Ce sont en effet les 15% de vin rouge tranquille issu des meilleurs pinots noirs de la Montagne de Reims et des Riceys, ajoutés à l'assemblage final qui donnent à cette cuvée son incomparable couleur, mais aussi sa friande intensité en bouche. La forte proportion de Chardonnay (30%) qui complète l'assemblage, apporte l'élégance et la finesse propres à la signature des Champagne Taittinger.

La robe, intense et flamboyante, est de couleur rose vive. Les bulles sont fines. La mousse est persistante. Le nez est ample et expressif, à la fois frais et jeune. Il dégage des arômes de fruits rouges (framboise sauvage fraîchement écrasée, cerise, cassis). En bouche, se dévoile un subtil équilibre entre velouté et corsé. Les saveurs rappellent des fruits rouges frais et croquants. Quatre mots montent au palais : vif, fruité, fris, gourmand : comme seul un grand rosé d'assemblage peut le permettre.