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Rosé et Or Château Minuty 2018 Rosé

Château Minuty - Provence-Corse - Côtes de Provence aop - Vin rosé - 75cl

À l'oeil, la robe est de couleur pâle aux reflets cristallins.
Le nez présente une belle intensité autour des notes d'agrumes et de fleurs blanches.
La bouche est complexe avec beaucoup de fraîcheur et de finesse qui amène peu à peu vers des notes de pamplemousse rose et de pêche blanche.

Exploité en agriculture raisonnée, le vignoble s’épanouit sur les terroirs schisteux de la bordure maritime avec une exposition sud-ouest.

Récolte manuelle de la vendange.
Eraflage, foulage suivi du refroidissement et de l’inertage de la vendange. Sélection des premiers jus.
Fermentation alcoolique à 14°C.

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Bouteille Rosé et Or Château Minuty Rosé, 2018, Bouteille 75cl

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