Saint-Romain 2017 Blanc

Son terroir bénéficie d'une couche argilo-calcaire
avec des marnes blanches favorables au vin blanc qui apportent au chardonnay des notes minérales. Le vignoble de Saint Romain est sans nul doute l’un des plus élevé de la Côte de Beaune puisque laltitude varie de 280 mètres à 450 mètres.

Ce jeune vin arbore une robe jaune pâle brillante, voir scintillante avec des reflets verts.Au nez, on reconnaît des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de pain grillé.
En bouche ce Saint-Romain présente une jolie pointe de minéralité qui lui apporte une belle fraicheur.Gras long et tendre, il est bien équilibré avec une harmonieuse finesse.

Cépage : Chardonnay

Goûts : Floral, fruité, minéral, frais

Accords mets et vin : Poissons, omelettes, chèvre chaud