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Saint-Véran 2017 Blanc

Maison Bouchard P&F - Bourgogne - Saint-Véran aop - Vin blanc - 75cl

Le terroir est constitué de sols calcaires du Jurassique moyen.
Situé au sud du Mâconnais, l'appellation entoure le village de Pouilly-Fuissé.

À l'oeil, la robe arbore une belle coloration jaune clair, brillante et cristalline.
Le nez est expressif autour des arômes de fruits à chair blanche (pêche, poire) et de fleurs (acacia, chèvrefeuille).
Des notes d'épices douces et de noix se font également ressentir (noisette, amande, cannelle).
La bouche s'ouvre sur un vin sec rond et minéral (silex, pierre à fusil).
L'acidité balance le gras et dévoile une structure harmonieuse.

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