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Sancerre La Chatellenie 2018 Blanc

Domaine Joseph Mellot - Vallée de la Loire - Sancerre aop - Vin blanc - 75cl

Un savoir faire séculaire.

Ce Sancerre blanc grandit sur un sol d’argile à silex. Le vignoble de 18 hectares est planté de sauvignon blanc, l’âge des vignes est de 30 ans. Les vendanges sont mécaniques et la fermentation se déroule en cuve inox thermo-régulée, l’élevage se fait en cuve sur lies fines.

Le Domaine Joseph Mellot est une propriété familiale située à Sancerre, la seule à regrouper toutes les appellations du Centre Val de Loire, Sancerre, Menetou-Salon, Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois et Châteaumeillant.

Dotée d’un savoir-faire qui se transmet de génération en génération depuis plus de 500 ans et d’une trentaine de cuvées différentes et un million de bouteilles exportées dans le monde entier, cette maison est devenue une référence incontournable de sa région viticole.

Sous l’impulsion de sa dirigeante Catherine Corbeau-Mellot, la maison s’est engagée depuis 2009 dans une politique de développement durable. Cette femme pleine d’énergie préside également l’association qu’elle a créée, Les Dames de Cœur de Loire, un collectif d'une trentaine de vigneronnes des huit AOC de la région.

Le Domaine Joseph Mellot est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2019.

Le nez est très expressif, minéral, avec des notes d'agrumes, de fruits blancs.
Belle concentration en bouche, l'attaque est fraîche, évolution en finesse sur une trame fruitée aux nuances minérales, notes zestées persistantes.
Le vin est intense en finale, encore marqué par son terroir de silex.

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En savoir plus sur ce vin :

Achat vin blanc Sancerre La Chatellenie 2018 - Bouteille de vin blanc 75 cl - Joseph Mellot

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