Sa devise "Le vin des rois, le roi des vins" est en soi un blason. Elle affiche fièrement une valeur presque monarchique de ce cru.
Les 129 hectares dont 84 de vignes du Château Gruaud-Larose s'étendent au sud de Saint-Julien, d'un seul bloc, massifs et ondoyants.
Cette étendue toute médocaine, un temps lustrée par les investisseurs institutionnels, revit sous l'égide du Groupe Taillan et de Jean Merlaut des heures bourgeoises, imposantes et droites.
Sans concessions, le grand vin est un modèle de la rive gauche, un peu austère dans ses jeunes années et laissant au fil du temps sa structure évoluer. Ici, toute modernité est dévolue à un exercice oenologique d'extrême fidélité à la tradition.
L'encépagement est constitué de : 57% cabernet sauvignon, 30% merlot, 8% cabernet franc, 3% petit verdot et 2% malbec.
Le Château Gruaud Larose produit un second vin : "Sarget de Gruaud-Larose".

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