Chinon

Chinon Clos de l'Écho 2017 Rouge

Domaine Couly-Dutheil - Chinon aop - Vin rouge - Bouteille 75cl

Racé et puissant

Un Clos mythique face au château médiéval de Chinon, il y a fort à parier que les premiers vins de l’appellation furent produits en ces lieux, les plus hauts perchés du vignoble Chinonais. Le Clos de l’Écho est travaillé en viticulture raisonnée, les rangs sont enherbés afin de nourrir les sols et de limiter les rendements. Les vendanges en vert permettent d’optimiser la maturité des baies.

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