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Penfolds BIN 389 Cabernet-Sauvignon - Shiraz 2015 Rouge

Penfolds - Australie du Sud - 75cl

Régions Viticoles : Barossa Valley, Coonawarra, McLaren Vale, Padthaway, Wrattonbully.

Maturation : 12 mois dans des barriques de 300L de chêne américain (dont 37 % neuves).

Belle robe, grenat lumineux.
Le nez s'exprime par des baies noires, ces arômes s'accompagnent de notes de sauce ponzu, de sésame et de champignon séché.
Le palais dévoile une saveur avec de la racine de réglisse noire et une touche d'anis.
Structure affirmée, acidité appétissante, attaque granitique et désaltérante.

Cépages : Cabernet-Sauvignon 51%, Shiraz 49%

Goûts : Fruité, croquant, acide, équilibré

Accords mets et vin : charcuteries, filet de canard, suprême de pigeon caramélisé

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En savoir plus sur ce vin :

Bouteille Penfolds BIN 389 Cabernet-Sauvignon - Shiraz Rouge, 2015, Bouteille 75cl

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