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Viré clessé "Epinet" 2018 Blanc

Domaine des Tourterelles - Viré-Clessé aop - Vin blanc - Bouteille 75cl

La quintessence du cépage Chardonnay

Après des années de coopérative, le Domaine des Tourterelles prend son indépendance dès 2015 en restant dans une dynamique familiale. Valentin rejoint son père Michel et son beau-frère Philippe en insufflant un vent de modernité. La cuverie se modernise, l’approche des vinifications se veut innovante, et le trio s’évertue à produire des vins de qualité sur les terres de Viré-Clessé.

Le vignoble ensoleillé de l’Épinet repose sur des sols argilo-calcaires profonds.

Derrière la robe limpide, un nez délicat aux arômes de fruits blancs.
La bouche est riche, structurée, elle délivre une expression tout en finesse du cépage Chardonnay.
A déguster frais (8 à 10°) sur des volailles, une andouillette, un assortiment de fromages.
Potentiel de garde : 4 ans.

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 Viré clessé "Epinet"

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