Volnay Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2013 Rouge

Selon la tradition, "qui n'a pas de vigne en Caillerets ne sait ce que vaut le Volnay".
Qualifiée de "Tête de cuvée" dès le classement de 1855 par le docteur Lavalle, cette appellation est un exemple même de finesse, d'élégance et de grâce. La parcelle de 3,76 hectares de ce Premier Cru d'exception a une valeur particulière pour la Maison Bouchard Père & Fils, puisqu'il s'agit de la première vigne acquise par la Maison, en 1775. La famille Carnot, qui en a été propriétaire, est toujours mentionnée sur les flacons : "Ancienne Cuvée Carnot".

Robe couleur grenat, de faible intensité. Le nez est complexe, révélant des parfums de rose, de cannelle et de griotte. Bouche d'une très grande fraîcheur, des tanins étoffés. Bouche ample qui se prolonge dans une finale persistante.

Cépage : Pinot noir

Goûts : Fruité, épicé, élégant

Accords mets et vin : Agneau, canard, gibier léger